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l 제품의 특징 l
다시, 자연에서 찾은 맛의 방주
다시자연은 한국의 깊은 맛의 근원을 찾아 각자 제 삶 속에서 꾸준히 맛을 이어온 장인들의 맛을 담아 소개합니다.
●면가원 수연소면 "최고의 면을 만드는 집"
1975년부터 현재까지 강희탁 명인의 정신이 담긴 3대째 이어온 수연소면을 담았습니다.
면가원의 수면소면은 일반 수연소면과 달리 그 품질과 식감이 뛰어나며
기본 수연소면과 천연원료의 고운 빛깔을 담아낸 4가지 수연소면으로 구성되어 있습니다.
●왕신 훈제간장 "음식과 약은 뿌리가 같다"
식약동원의 철학을 이어, 경주 햇살 아래 멸치를 장독에 발효시켜 자연 그대로의 감칠맛을 담았습니다.
항아리에서 발효한 멸치어간장은 끓여서 만든 일반 간장과는 맛의 깊이가 다릅니다.
그렇게 발효한 생간장은 40시간 훈제하여 어간장 특유의 비린내를 잡고 깊은 풍미를 담아내었습니다.
●불로동주유소 들기름 "종자부터, 기름 참 잘하는 집"
우리나라 참깨, 들깨 종자부터 연구해 100% 국산 참기름/들기름을 전통방식으로 만듭니다.
불로동주유소의 참기름과 들기름은 종자부터 관리하여 맛과 품질이 뛰어나며
다양한 한국요리의 맛과 품격을 더하는 우수한 식재료입니다.
●도정공장 밥의진미 "품종에서 도정까지의 여정"
좋은 밥맛을 위해 쌀은 품종부터 도정까지 모든 과정을 직접 관리해야 합니다.
도정공장의 밥의 진미는 이천쌀 100%로 갓 도정한 신섢나 쌀을 제공합니다.
전 과정을 꼼꼼히 관리한 쌀은 윤기가 흐르고 씹는 맛이 좋아 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
●생그랑 천연조미료 "음식의 근본부터 시작하다"
아토피를 앓던 아이들을 위해 첨가물 없이 건강한 자연조미료와 밥가루를 만들었습니다.
음식의 근간이 되는 자연 조미료를 담았습니다.
l 제품구성 l
- 1호 (근본조미료 5종 요리세트)
발효양념가루 95g / 새우가루 85g / 표고버섯가루 45g / 다시마가루100g / 생그랑 한식요리 근본육수 (8g*6개입)
- 2호 (요리의 감칠맛 4종 육수세트)
한식채수 야채육수 / 감칠맛 해물육수 / 깊은맛 훈연멸치 요리다시팩 (8g*6개입) / 한식소금 90g
- 3호 (도정공장 솥밥세트)
생그랑 야채버섯 60g / 뿌리채소 70g / 바다해물 70g / 톳다시마 60g 간편솥밥 후레이크 / 도정공장 밥의 진미 500g
- 4호 (발효 자연조미료 3종세트)
한식요리 근본육수 8g*10개입 / 한식소금 100g / 발효양념가루 95g
- 5호 (근본 자연조미료 5종세트)
새우가루 85g / 표고버섯가루 45g / 다시마가루100g / 멸치가루 85g / 생그랑 근본육수 멸치디포리 다시팩 12g*8개입
- 6호 (자연요리 조미료 5종세트)
생그랑 근본육수 멸치디포리 다시팩 12g*8개입 / 한식소금 100g / 발효양념가루 95g / 국산 고운 재래김가루 25g / 국산 볶은 참깨소금 80g
- 7호 (시간의 맛 조미료 4종세트)
한식요리 근본육수 8g*10개입 / 왕신 훈제어간장 200ml / 국산 볶은 참깨소금 80g / 발효양념가루 95g
- 8호 (장인의 맛 조미료 3종세트)
한식요리 근본육수 8g*10개입 / 왕신 훈제어간장 200ml / 불로동주유소 들기름 200ml
- 9호 (맛의 근원 장인 5종세트)
생그랑 근본육수 멸치디포리 다시팩 12g*8개입 / 왕신 훈제어간장 200ml / 불로동주유소 들기름 200ml / 한식소금 100g / 발효양념가루 95g
- 10호 (장인의 오색수연면 실속세트)
한식요리 근본육수 8g*10개입 / 면가원 수연소면 200g, 홍매실 수연소면 50g, 단호박 수연소면 50g, 쑥 수연소면 50g, 메밀 수연소면 50g
- 11호 (장인의 육수 오색수연면 세트)
한식채수 야채육수 / 감칠맛 해물육수(8g*6개입) / 면가원 수연소면 200g, 홍매실 수연소면 50g, 단호박 수연소면 50g, 쑥 수연소면 50g, 메밀 수연소면 50g / 한식소금 90g
- 12호 (장인의 오색수연면 5종세트)
면가원 수연소면 200g, 홍매실 수연소면 50g, 단호박 수연소면 50g, 쑥 수연소면 50g, 메밀 수연소면 50g / 한식소금 100g / 발효양념가루 95g / 국산 고운 재래김가루 25g / 국산 볶은 참깨소금 80g
- 13호 (오색수연면 5종 장수세트)
발효양념가루 95g / 새우가루 85g / 표고버섯가루 45g / 국산 볶은 참깨소금 80g / 면가원 수연소면 200g, 홍매실 수연소면 50g, 단호박 수연소면 50g, 쑥 수연소면 50g, 메밀 수연소면 50g
- 14호 (오색수연면 4종 다복세트)
생그랑 근본육수 멸치디포리 다시팩 12g*8개입 / 면가원 수연소면 200g, 홍매실 수연소면 50g, 단호박 수연소면 50g, 쑥 수연소면 50g, 메밀 수연소면 50g / 한식소금 100g / 발효양념가루 95g
- 15호 (장인의 비법 국수/조미료 세트)
면가원 수연소면 200g, 홍매실 수연소면 50g, 단호박 수연소면 50g, 쑥 수연소면 50g, 메밀 수연소면 50g / 왕신 훈제어간장 200ml / 불로동주유소 들기름 200ml / 국산 볶은 참깨소금 80g / 국산 고운 재래김가루 25g
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